Itt van egy egyszerű recept a padlizsán mézes mártással:
Összetevők:
3 közepes padlizsán
3 evőkanál méz
2 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál rizs ecet
2 gerezd fokhagyma, darált
1 teáskanál gyömbér, apróra vágva
2 evőkanál olívaolaj
Szezámmag dekorációhoz (opcionális)
Friss zöld hagyma dekorációhoz
Utasítások:
Készítse elő a padlizsánokat körökre vagy csíkokra szeletelve.
Egy mély tálba, össze méz, szójaszósz, rizs ecet, fokhagyma, gyömbér.
Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
Süssük a padlizsánt olívaolajban, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 5-7 percig.
Adja hozzá a szakács mézes mártást a padlizsánhoz, majd keverje össze úgy, hogy az összes darab jól lefedje a mártást.
Folytassa a szakácsot közepes lángon további 5-7 percig, amíg a padlizsán puha lesz, és a szósz sűrűsödni kezd.
Tálaljuk a szezámmaggal meghintett padlizsánt, finomra vágott friss zöldhagymát, mint köretet a rizshez vagy önálló ételként.
Ezek a mézes mártással készült padlizsánok lédúsak, édesek és illatosak, ami kiváló választás a keleti konyha szerelmeseinek.
